北緯５２度de. 〜ドイツ平地暮らし見聞録〜

ツナサンドにあまり思い入れはないんだけど、
動画で見ただれウマさんのツナサンドを作ってみることにした。

パンは、　Typ４０５の粉と水で作った食パンで。

ちょっと生地が柔らか目の食パンで、ザクサクした仕上がり。
やっぱり、牛乳ではなく水、　Typ５５０の粉ではなくTypで405作ると、
もっちりフワフワ感は出ない、安上がりタイプ。

レシピ通りに、ツナを準備。

玉ねぎを炒めるのが面倒だったなぁ。



普通に美味しかったよ。
今までの人生で多分一番美味しいと形容するほどではなかった。

今度は、他のバージョンでツナサンドを作ってみようかなと思う。

 

今年は、桜も早いけど、スズランも早い
３月の２７日には　倒れたシラカバの周りは
ちょっとだけ芽吹きが確認できただけだったけど、

4/5にスズランが見えるようになった
 
拡大




4/13

2024年の春は、前年より一気に春の花木が開花している感じ。

３月３０日がイースター前の土曜日で、

村はずれで、焚き火の準備がされていた。
畑で育っているのは麦かな。

１９時半頃から前もって申し出た人たちが、消防団の人たちの指導を受けて
見守られながら点火。
周りにはフライドポテト屋さんとビール屋さんが出店。


白いビニールが被っているところも。

ここは、緑肥用の植物が植えられていたところで、
白アスパラでも植えつけられたのかな？

住宅地では、ジューンベリー（ドイツ名Felsenbirne,和名アメリカザイフリボク）も、
もうすでに開花。

これはいつも５月頃に咲くようなイメージだけど。３月末に開花とは。

それから、野生のサクラ、サクランボの花も開花。


森の中でも白い花が目立つ。


森の中の小道を通ってみたら、意外に開けた明るい森だった。

起伏が結構あったので、マウンテンバイク初心者（子供）には
いいのかもしれないなと思う小道だった。




村と村の間の道も芽吹きが目立ってきた。


そうそう、コルツフットの花が終わってきて、そろそろ綿毛になりそう。