また豆腐を作ってみた。
今度は、前回の教訓を生かして、長めにミキサーにかけたら、
気持ち、大きく出来たような・・・
端っこの方は、ちょっと切り落として、そのまま、しょうゆとかつお節とネギで
寒くなってきたので、半分は湯豆腐にしてみた。
湯豆腐にしたほうが、口に合うなぁ。
端っこの方は、ちょっと切り落として、そのまま、しょうゆとかつお節とネギで
寒くなってきたので、半分は湯豆腐にしてみた。
湯豆腐にしたほうが、口に合うなぁ。
小さめの土鍋に入れただけでいい感じ。
せっかく作ったので、そのまま食べたくって・・・
でも、特別おいしいかどうかは私には判別不可能なのが、痛い。
味がわかる人に食べてもらいたい。
おからは、もちろん卯の花に。
ニンジンと、ヒジキとネギを入れて。
ニンジンと、ヒジキとネギを入れて。
この日の夕食には、Seelachs（タラの仲間？）のムニエルみたいなのと茹でじゃがに
バジルマスタードバターソースをかけたもの（雑誌に載ってたレシピ）。
ドイツ人の夫に好評（特にイモとソースね）。
ドイツ人の夫に好評（特にイモとソースね）。
んー、単に、買い食いしないでおなかをすかせて帰ってきたからかな？(笑）
次の日は豚肉に青ジソを入れた肉団子を作って、残りの豆腐と白菜とホウレンソウでスープ煮。
中華のレシピを参考にして作ったのだけど、
中華のレシピを参考にして作ったのだけど、
アレンジで入れた青ジソは、思ったほど（わかるほど）ではなく。
よーく注意すればわかるかなって程度。
でもでも、おいしかった～。やっぱ、秋は和食がおいしい（あ、いつでもおいしいか）
子供たちもバクバク食べてましたが、
買い食いしてきた夫は、あんまり食べず。
「いい加減、
買い食いしてきて、
『おなかがいっぱいで食べられない』って言うのやめてくれない？
子供が、数年後に真似するわよ」
買い食いしてきて、
『おなかがいっぱいで食べられない』って言うのやめてくれない？
子供が、数年後に真似するわよ」
と妻から小言をもらってました(笑）。しゅんとする夫。
買い食いするために使う時間で、家に帰ってこれるし、
その分無駄遣いも減るし、
買い食いしてもいいけど、空腹に任せて満腹になるまで食べなきゃいいのにねぇ。
