北緯５２度de.

普段は食パンを作ることが多い。

湿度が高くて、気温が２０度前後なので、
室温に置いておくと、カビないか心配なのもあり、
１、２日で食べ切れるものを焼くことにした。

割と短時間で作れるベーグル。




穴が閉じ気味になっちゃったが、
クリームチーズにチャイブを混ぜたものや、
粒あんで、頂いた。


案の定というか、翌日には無くなってしまったので、
連続してベーグルはどうかと思い、
ブレーツェル。

しかしうっかり水を入れ過ぎてしまって、やわやわな生地になってしまった。
だから、成形するのが難しかった。

お皿に乗せた二つはオーブントースターで
網に乗せた８つはオーブンで焼いた。

これも、翌日のお弁当に使えるにはギリギリ足りなくなりそうだったので、

再び、やっぱりベーグル。

今度は穴がちゃんと残るように気を付けてみた。

なぜこんなに思ったよりも早く消費されてしまうのかと
よくよく注意してみてみたら、
焼きたては特に美味しいから、一度に３個とか食べてしまっている食べ盛りや
お弁当に「念の為」多めに持って行く食べ盛りのせいだというのがわかった。

好きな時に食べて、と自由にしておくと、一度に食べる量が多めになってしまうということも。