北緯５２度de. 〜やもめ暮らし見聞録〜

マッシュルームのカツに使ったバッター液が余ったので、
ちょっと余ってたパン粉も混ぜてフライパンで揚げ焼き。
フライ返しで一口大に切って全体的に焼き色をつけた。

塩胡椒で味付けしたけど、カリッとしてないクルトンみたいな、
うまみのない微妙な味だった。

油がちょっと余ってたので、同時に乾燥マカロニのペンネも入れて揚げ焼き。

これは、美味しくできて、塩とコンソメ粉末で、
思ったより、美味しいおやつになった。
最初のバッター液生地もコンソメをまぶせばよかったな。

ついでに、カッペリーニも揚げ焼きにしたんだけど、これは細すぎて
味がつかなくてダメだった。
仕方ないので、それは、
Kochsahneを使ってカレークリームスープに入れた。

タマネギ、ニンジンを炒めて、小麦粉をまぶして炒め合わせて、
カレー粉とターメリックも合わせて、
そこにKochsahneを入れて、
豚肉Minutensteakを薄切りにして、
電子レンジで加熱したジャガイモを足して
軽く煮て。

自分はスープだけを食べたけど、
食べ盛りはご飯にかけて食べてた。
ご飯、パスタ、ジャガイモの炭水化物てんこ盛りだけどねぇ。


カレークリームの料理って、ドイツの料理レシピなんかで
よく見かけるような気がする。
アジアっぽい料理にも。
もてあましてた、植物性のクリームKochsahneを
うまく料理に使えて、よかったわ。


 それから、電子レンジで作るキャラメルを８００Wで挑戦
 
８００Wで、５分加熱して、１分ずつ加熱を３回、最後に３０秒加熱でできた。
時間は短縮できたねぇ。