北緯５２度de.

夏休みはドイツ料理を食べる機会を得た。

典型的なドイツ語の料理というと、
Schnitzelシュニッツェルかな。

ポテトとサラダの盛り合わせ。
最近，この手の素朴な感じの色合いの皿が流行してる気がする。


鶏ムネ肉のグリル、焼きジャガイモとタマネギ炒め、バーベキューソース添え。

ソースなしでもしっかり味がついていて美味しかった。

面白かったのが，同席していたドイツ人たちが、
「あのジャガイモの焼き加減は、自分にはイマイチだった」とか
言っていたこと。
やっぱり、ジャガイモには、一家言ある人が多いのだなぁ、
さすがジャガイモの国の民だと思った。

それから、
Schweinesülzeシュヴァイネズュルツェ（豚肉のゼリー寄せ，アスピック）

ハムみたいに，薄く切ってあるもので、野菜がたくさん入っているのは食べたことがあるけど
厚切りハムみたいに切ってあるのは初めてだった。
これに焼きジャガイモとフライドポテトが別容器にサーヴィスされて
みんなでとりわけ。
これには，サラダがついた。



それから、とあるカンティーネ（社員／職員食堂）では、
Leberkäseレーバーケーゼ（厚切りのミートローフみたいなもの）とSpätzleシュペッツレ

目玉焼き乗せ。


ドイツ料理以外も。
ギリシャ料理屋さんでは、グリルした肉の盛り合わせ。

ここでは、パン粉の衣の付いていないSchnitzelもあって、
パン粉のついているものがSchnizelだと思っていた面々は，みんなびっくりだった。
調べてたら，小麦粉をまぶしただけで焼くものもあるそうだね。

それからパスタ。

面白いかなと思って注文してみた、サーモンとアスパラガスのオレンジクリームソース。
可もなく不可もなく。

そして、軽く済ませたかった日は、チーズのハム巻きサラダ。

下の方のサラダには白菜も入ってて，なかなか興味深かった。

カフェでは、アプフェルシュトゥルーデルと並んで、
Obststrudelオープストシュトゥルーデルという、フルーツたっぷりバージョンがあったので、
それも注文してみた。


これは、美味しくなかった。

普通にフルーツタルト風だったし、
タルト生地？が美味しくなく、見た目だけって感じだった。


なかなか外食はしないので、いい機会だった。