北緯５２度de. 〜やもめ暮らし見聞録〜

例年、我が家のバラにはアブラムシがつく。
ついでに黒点病とかサビ病も出ている。
が、特に対策はしていない。

葉っぱの病気は、気がついたら除去することもあるが、
日課にするほどではない。

アブラムシに対しては、牛乳を噴霧してみたりしたこともあったけど、
小さい蕾なんかは呼吸できなくて？枯れてしまうので、
水を噴霧して力で除去＆ほぼ毎日チェック、
しかし時々忘れて大量発生を許す、みたいな繰り返し。

今年は、
水１リットルに、サラダ油と食器用洗剤を小さじ１ずつくらい入れた液の情報を手に入れたので、
ダメ元で使ってみた。
噴霧器は、手動で圧力をかけるタイプのもの。
水圧でアブラムシが飛び散っているだけかなぁ？と最初は思っていたが、
どうも、効いているっぽい。

雨が降るちょっと前に噴霧しているのもいいのかもしれない。

もちろん、枯れてしまったり傷んだ蕾もないわけではないが、
普段よりとても状態がいい。

状態がいいと、見回りも楽しいもので、こまめに見回るので、見つけたらまた噴霧となり、
良い状態を保つことに結果的になっている感じがする。

薔薇の葉っぱが飴を弾いているのは多分サラダ油のせいだろうなぁ？？？


そんなわけで、アブラムシ対策は取れて、例年よりも綺麗なバラを楽しめている。

しかし、今年は、Zeckeマダニに噛まれる機会が多い。
風が強い日に外に出るのがいかんのかもしれないが、
これまで一度も噛まれたことがないのに（いや１回くらいはあったかも？）、
６月に入ってからはすでに２回。
家族の分も合わせると、週に２、３回。
庭の木に、ついているんだろうなぁ。

そうなってくると、ちょっとかゆいような気がするだけで、
マダニでは？！と思ってしまう。

直近では、
マダニだと気が付かずに取り除きに失敗して、
足が皮膚に残ってしまい、自力ではどうにもできなくなり、
かかりつけ医に行って処置してもらった。
抗生物質入りのクリームも処方してもらって。

庭に出るときは短時間でも虫除けスプレーを自分にかけるべきなのだろうなぁ。

４月2日に種まきしたイタリアンパセリが、とうとう発芽してきた。

ま、別の草も生えてるけどね...

実は、何を蒔いたか忘れちゃってたんだよねぇ...
発芽を確認数日前に、ちょっと見えてきた種の形を見て
思い出したけど。
発芽まで１８日くらいかかったかな。
 

コリアンダーはもう少し早く、２週間ほどで発芽してた。
 
この冬は路地（木の下）で、秋に植えたのが冬越ししてたけど、
やはり春に芽吹くのは嬉しい。 

冬を越したルッコラも大きくなってきた。



バジルは、もっと早かった。


ちょうどスーパーでパセリやバジルの鉢苗が
売り出しだった（イースターの祝日前だったからだろう）から、
今年はそれらも購入してみた。

やはり、ちょっとした薬味があると、料理に幅と彩りが出る。

同じようにそれより前に購入したローズマリーもセージも無事に生きている。

手前の紫がかったセージも芽吹いてきた。

あとは、調理に対する情熱を呼び戻せれば御の字。

それから、去年買ったオレンジの皮のHokkaidoカボチャの種のふっくら大きいものも
試しに撒いてみたら、発芽したので、地植え。


アジア食材店で買った紫芋の切れっ端は、しばらく水耕栽培できるかな？と
試してみたんだけど、芽が出る気配がなかったので、駄目元で、土に埋めてみた。 
キクイモなんかは、小さいかけらでも発芽してくるけど、
サツマイモはどうだろうなぁ...

キャベツやレタスの芯は、生きてトウが立ってきたものもあり、
かろうじて生きてるか？みたいな様子のものもあり。
花が咲いたら種を取るのだ。
きっと夏過ぎに植えれば、まるまるのだろうなぁ。
 
右のは赤キャベツ
左の小さいのはキャベツ。
ネギも普通に育っている。


別のキャベツ。右の黄色くなってるのもキャベツか白菜だったような気がする。

赤タマネギ？の切れっ端を植えたところからミントも出てきた。


冬を越したコリアンダーも、水耕栽培したセロリも、生きてる

この赤タマネギは去年から植わっているような気がする...

なんでも結構復活するもんだ。

ダイコンとニンジンの切れっ端も埋めてみた。



去年、ここにはエゴマとシソを植えておいた。
シソはこまめに収穫して食べたけど、エゴマは口に合わなかったので、放置。
多分、これ、エゴマだよなぁっていうのが出てきた（バジルかシソの可能性もあるけど）

もうちょっと大きくなったら、葉っぱをちぎって確かめてみよう。

エゴマは、ベジの人には好評だったので、
またおすそ分けしてもいいな。



Bärlauchラムソンは、雨が少なくて育ちが悪かったので、
今年は収穫せずに放置。


花壇の端っこに植えたニラ（株分けしたもの）は、一雨来た後、俄然元気になってきた。

やっぱり、気温と水分と太陽光が十分になれば、生育に適した環境ってことなんだろうな。

チャイブとニラの親株も復活。

手前はクリーピングタイム
ラズベリーの間にウッドラフも。

チャイブの野良生えは、小さい植木鉢に植えてみた。


イチゴもすくすく育っている。


 

アボカドは３０cmくらいまで育ってきたので、とりあえず外に出してみた。

地植えしたらどうなるかな？と思うので、半分木陰みたいなところに植えてみようかな。

 

我が家の常備ハーブティーを振り返ってみて、
久々にハーブティー図鑑を手にとってみた。

パラパラとめくってみると、
庭にある植物の名前がちらほら。

せっかくなので、少し収穫して、ハーブティーにしてみるか。

というわけで、収穫。
ボリジ、レモンバーム、ラズベリーの葉、ワイルドストロベリー。

前回収穫していたミントにも少し追加。
青じそ、バジル、ネギ、ルッコラは、薬味として収穫。

ラズベリーの葉っぱは大きくて、茎や柄にトゲがあるので、
なかなか下処理が面倒だなと思いつつも、ざっと水洗いして、
キッチンバサミで葉っぱと切り離して、天板に広げて乾燥。

 瓶に入れて保存。

ラズベリーリーフは、
出産や授乳を助ける効果があるそう（使うときは医師の指示に従うようにとの注意書きあり） 
その他に、生理痛の緩和、
下痢を抑える、喉の痛みや口内炎の症状を和らげるらしいので、
その辺りは、日常的に使えるかな？と思う。

ワイルドストロベリーは、
番茶に似た味で飲みやすく、胃腸を整える効果が高いそう。
利尿作用、リラックス効果あり。食欲増進。

常備ハーブティーを久々にチェック

あ、このテーマ、集まりの話題にしてもいいかもな〜。

我が家に常備しているハーブティーは
カモミール
スーパーで買える一番お安いティーバック。

これは、子供達が幼児の頃から使っていて、
ジュースなどは常備しなかった
（お腹が膨れてご飯を食べないし、糖分とりすぎになる）
ので、水かハーブティーを飲むという感じ。
そのせいかどうかは謎だけど、割と体は丈夫。
１０代になってからは、 毎朝飲むことはなくなったけど、
ちょっと調子悪いな、風邪っぽいなというときは、
自主的に淹れて飲んでいる。

眠れないとき、夜中に目が覚めちゃって、みたいなときに飲むにもいい
という風には、刷り込まれてるようでもある。
 
左のほうはアニスシード
アニスシードも生理痛の緩和にとても効いたので、
我が家の常備品のひとつ。
だだし、個人差があるみたいで、娘の友達の生理痛がひどい子には効かなかったね。

それから、庭で繁殖している、
レモンバーム
ミント、
セージも。


風邪っぽい感じのときのカモミール同様ローテーションで使う。
庭仕事のときに刈り取って干しておくもの。
セージは、溶かしバターにかおりを移したバターソースにしたりも。

そういう意味では、オレガノも乾燥させて保存している。
お茶として使ったことはないけれど。
 
それから、ごくたまにプレゼントでもらう、
ブレンドハーブティー
クリスマスの頃は、シナモンなどのかおり付けがされていたりとか、
その他の時期でもちょっとしたプレゼントとかで
お茶って使われることが多いと思う。

庭に、いろいろなハーブがあるから、
わざわざミックスハーブティーを買うこともない。

あと、日本へのお土産用に買ってみたものとかも少しあるけれど、
一回飲みきったら、自主的に飲みたくなって買うことはないかな。




以前はローズヒップティーも飲んでいた。
もう１０年以上も買うことはなくなってたなぁ。
いい機会だし、次の買い物のときに、久々に購入してみようかな。
ビタミンCたっぷりなはずだし。 

庭にある植物で、ハーブティーにも使えそうなものを
今一度確認してみて、収穫して飲んでみるのも悪くないかもな。 

９月も下旬、
プランターのハーブの収穫をした。
バジル、パセリ、チャイブを。

 アオジソもニラも

ラズベリーは、二日に１回くらいの収穫。

小さいイチゴも
 

バジルは、花が付いてしまったものの葉っぱは刻んで電子レンジにかけて乾燥。

花芽が付いていない方は、オリーブオイルと塩とニンニクでペースト風。
量が少なくて、スタンドミキサーで、綺麗にペーストにできなかった。

乾燥させた方は小瓶に保存。

アオジソは、お安い醤油に漬けて冷蔵庫保管することに。

アオジソチップスとか、
ドライにしたり捨てもいいんだけど、
お醤油漬けにしておいたらパスタにも使えるかな？って思って。
炊きたてご飯にのせて食べるのも、おいしいもんね。