北緯５２度de. 〜やもめ暮らし見聞録〜

サルナシが発芽して一ヶ月。
本葉が出てきた。

それから１０日ほどしてから、
結構育ってきたので、４分割。

思ってたより、育ちは、ゆっくりかな。

同時期に種まきしたオレガノとマジョラムも育って、
違いがわかるようになった。

草丈が長いのがマジョラムで、
コンパクトな方がオレガノ。
違いがわかったので、地植えした。

種まきしたバジルもワサワサ出てきた。

霜が降りる心配のあるアイスハイリゲの時期が過ぎるのを待ってたんだ。



それから、アジア食材店で購入したムラサキイモの切れっぱしを土に埋めたもの。

しばらくして葉っぱが出てきた。５月１８日。

１０日後の５月２８日

全部で３箇所から。

どう育つかなぁ。


トマトを切ったら発芽し始まっていたので、
それを土に埋めてみたら、意外に育った。

これも、５月の最終週に地植えしてみた。


コリアンダーとパセリも順調に育っている。
５月に入ってから蒔いた
ルッコラやラディッシュも発芽してきた。
あとは、去年育てた青しそが発芽してくれると嬉しいんだけどなぁ。

芯を植えたキャベツや冬越ししたコリアンダー、ネギは花をつけてきた。
チャイブも咲いてきたな。


ダイズも、レンズマメもグリーンピースも育ってきてて、結構嬉しい。


 

４月2日に種まきしたイタリアンパセリが、とうとう発芽してきた。

ま、別の草も生えてるけどね...

実は、何を蒔いたか忘れちゃってたんだよねぇ...
発芽を確認数日前に、ちょっと見えてきた種の形を見て
思い出したけど。
発芽まで１８日くらいかかったかな。
 

コリアンダーはもう少し早く、２週間ほどで発芽してた。
 
この冬は路地（木の下）で、秋に植えたのが冬越ししてたけど、
やはり春に芽吹くのは嬉しい。 

冬を越したルッコラも大きくなってきた。



バジルは、もっと早かった。


ちょうどスーパーでパセリやバジルの鉢苗が
売り出しだった（イースターの祝日前だったからだろう）から、
今年はそれらも購入してみた。

やはり、ちょっとした薬味があると、料理に幅と彩りが出る。

同じようにそれより前に購入したローズマリーもセージも無事に生きている。

手前の紫がかったセージも芽吹いてきた。

あとは、調理に対する情熱を呼び戻せれば御の字。

それから、去年買ったオレンジの皮のHokkaidoカボチャの種のふっくら大きいものも
試しに撒いてみたら、発芽したので、地植え。


アジア食材店で買った紫芋の切れっ端は、しばらく水耕栽培できるかな？と
試してみたんだけど、芽が出る気配がなかったので、駄目元で、土に埋めてみた。 
キクイモなんかは、小さいかけらでも発芽してくるけど、
サツマイモはどうだろうなぁ...

キャベツやレタスの芯は、生きてトウが立ってきたものもあり、
かろうじて生きてるか？みたいな様子のものもあり。
花が咲いたら種を取るのだ。
きっと夏過ぎに植えれば、まるまるのだろうなぁ。
 
右のは赤キャベツ
左の小さいのはキャベツ。
ネギも普通に育っている。


別のキャベツ。右の黄色くなってるのもキャベツか白菜だったような気がする。

赤タマネギ？の切れっ端を植えたところからミントも出てきた。


冬を越したコリアンダーも、水耕栽培したセロリも、生きてる

この赤タマネギは去年から植わっているような気がする...

なんでも結構復活するもんだ。

ダイコンとニンジンの切れっ端も埋めてみた。



去年、ここにはエゴマとシソを植えておいた。
シソはこまめに収穫して食べたけど、エゴマは口に合わなかったので、放置。
多分、これ、エゴマだよなぁっていうのが出てきた（バジルかシソの可能性もあるけど）

もうちょっと大きくなったら、葉っぱをちぎって確かめてみよう。

エゴマは、ベジの人には好評だったので、
またおすそ分けしてもいいな。



Bärlauchラムソンは、雨が少なくて育ちが悪かったので、
今年は収穫せずに放置。


花壇の端っこに植えたニラ（株分けしたもの）は、一雨来た後、俄然元気になってきた。

やっぱり、気温と水分と太陽光が十分になれば、生育に適した環境ってことなんだろうな。

チャイブとニラの親株も復活。

手前はクリーピングタイム
ラズベリーの間にウッドラフも。

チャイブの野良生えは、小さい植木鉢に植えてみた。


イチゴもすくすく育っている。


 

アボカドは３０cmくらいまで育ってきたので、とりあえず外に出してみた。

地植えしたらどうなるかな？と思うので、半分木陰みたいなところに植えてみようかな。

 

３月初めに仕込んだ豆苗、
７日後


マッシュルームの入っている容器（穴が空いてない）に、
ミニトマトの入っていた容器（穴が空いてる）を入れて、
キッチンペーパーを敷いて濡らして
その上にグリーンピースを乗せて、
マッシュルームの容器を蓋に乗せたりも。




一度１０日後くらいに収穫して、


２度目の収穫を試みていたのだが、
蔓が伸びて絡んできたし、
思いの外伸び悩んだ（気温が低くなった）ので、
地植えにした。


豆苗自体は、もうちょっと暖かくなってから また挑戦しようと思う。

一旦は、そのまま地面に植えた（というか、「置いた」）
みたいな感じだったんだけど 、せっかくならフェンスに這わせた方が、
面白いかも？と思い直し、
根っこがちぎれるリスクを少し心配したけど、
力技で絡まった根を一つ一つ引き剥がし、
拡散して植えてみた。


さらに気温が下がったので、
これからどう育つかはわからないけど、
何本かが育ったら、御の字。

苗を引きはがしながら、やっぱり横着は良くないなぁと反省＆苦笑いしてた。

スーパーで売ってる乾燥グリーンピースで豆苗ができるなら、
ついでに、大豆とレンズ豆もやってみようか！という気持ちになったので、
同じように芽出しを試みた。


レンズ豆の方は順調だけど、


大豆の方は、豆が腐ってきそうな様相を見せてきたので、
発根し始めたあたりで土に埋めた。
そのまま腐るかもしれないが、まぁ、仕方ない。

レンズ豆の方は、苗の状態も見たことがないので、
ただただ純粋に葉っぱの形とか草の姿とかを観察するのが楽しみ。
地植えして、ちょっと保護したものと、


半分はスプラウトを使うような状態で
本葉が展開してきたら、マメ科らしい感じで、かわいいなと思うようになってきた。

もうちょっとしたら、これもフェンスの脇にでも列にして植えてみようかなと思う。

 

数年前に食べて、
苗が販売されるのを待っていたのだけど、
機会を逃して数年が経ってしまったので、
去年は一つを取り分けて、
洗って乾燥させておいた。
 
発芽条件（寒さに当てないとダメとか）が分からなかったので、
ダメ元で３月に種まきしてみた。

しかーし、無事に発芽。

ちょっと違うものも発芽しているけれど。

 茶色い種をかぶったまま芽が出て、双葉が開いてきた。
茎も双葉も丈夫な感じ（草よりは）。
双葉には少しツヤがあるかな。

発芽率も良い。
どれくらいが無事に育つかはわからないけど、
とりあえず発芽してくれたのがとてもうれしい。


今年は、オレガノとマジョラムも種を買って種まきしてみた。

成長具合の違いを観察したいのだ。



 

３月の初めに、
庭の空いているところに、野菜の切れっぱしを埋めてみた。

しばらく室内で根元を水につけて発根させたニンニク

 右のほうのちょっとしっかりした３本は、去年の秋に埋めたやつかな？
（もはや記憶にもない）


 ネギFrühöingszweibelとキャベツの芯とハクサイの芯とレタスの芯
ネギはそこそこ育つのはわかってるんだけど、
キャベツとハクサイとレタスはどう育つかなぁ。

そして、落ち葉を避けていたら、
あかたまねぎだったものの（去年埋めたような？）と
冬を越したコリアンダーを発見。

 コリアンダーが冬を越すって、マイルドな冬だったんだなぁ。

スーパーで売っている１６リットル入りの土を買ってきてもらって、
プランターの中を整理して土を足した。

手前はマーシュ。去年蒔いたものから零れ種で生えたもの。
庭をよく見るとあちこちに種が飛んでいて、いろんなところで発芽してる。
奥はチャイブと、パセリの生き残り。

夏から秋ごろ植えたような気がするキャベツはトウが立って、花が咲いたけど、
その脇芽が生きてた。

食べるには硬そうだから、一芽ごとに分けて、
先のキャベツハクサイレタスの芯コーナーにぶっ刺してみた。
どうなるかなぁ。

ついでに、コリアンダーには、
ガラス瓶を乗せた。
熱湯消毒しようと思って、「熱湯を注いだ」ら、割れて底が抜けてしまって、
それをミニ温室代わりに。


朝、蓋を開けて、夕方閉める（きっちりとは閉めない、蓋を乗せるだけ）

ニラも発芽してきていたし、


ルバーブも。

今年は去年より３週間くらい遅いかな。
雨が少ないせいかも。

それから、年末？に購入したスーパーのローズマリーの
鉢植えの伸びた枝をカット（左の青いポット）。

そして、新たに、外用とわざわざ記された
セージと別の草姿のローズマリーを購入（どちらもスーパーで1.99だった）
灰色のポットの二つ。

３月の中旬は朝晩が零下になっていたので、家の中に置いておいたけれど、
下旬には庭に植えてみた。
うまく根付くといいなぁ。

切ったローズマリーの枝は、水につける部分の下のほうをとって、
水耕栽培中。うまく発根するといいなぁと思っている。
取った部分は乾燥させて、ハーブ保存瓶へ。


よく見ると、フサスグリJohanisbeerenも芽吹いているし、
Bärlauchラムソンも発芽してた。

３月は２回ほどちょっとだけ雨が降っただけで、
雨水タンクにたまった水もほぼ空っぽになってしまった。

天気予報も晴れマークが続いている。
一雨欲しいところ。

ポットに
シソの種をまいて、家の中のミニ温室で観察中。３週間くらいで
やっと芽が出つつある感じ。
 あと、
グリーンピース（普通にスーパーの食料品売り場で売っている乾燥のもの）を
水耕栽培して、豆苗の収穫を目指している。

 マッシュルームの入っていた容器（穴なし）とミニトマトの入っていた容器（穴あき）
がいい感じで再利用できて嬉しい。