北緯５２度de.

最後に一本だけ死守したバナナ。

これを美味しく、そして満足いくボリュームで食べるには何がいいかと思案。

スポンジケーキを焼くのは手間と時間がかかるから、
クレープを焼こうと思いついた。

しかし、普段常備している牛乳がない。
おつかいを頼んだ牛乳が手に入るのは早くても夕方（この時点で昼前）。
外は雪が降っているし、自転車で出かける気持ちにはならない。

ふむ。
バナナをそのまま食べるとあっという間に食べちゃって、
まんぞくできないだろう。

というわけで、いつものクレープ生地を、
牛乳の代わりに水で作ってみた。
小麦粉１００gに水３００cc、卵１個
塩と砂糖をひとつまみずつ入れて混ぜて
３０分ほど生地を寝かせて、
ブランデー小さじ１と溶かしバター大さじ１を入れて
テフロン加工のフライパンで焼いてみた。

見た感じ、いつものクレープと変わらんような？！

生クリームを泡立てて、スライスしたバナナとピーラーで削ったダークチョコを巻き込んだ

バナナと生クリームを食べたかっただけと言えばそうかもしれないから、
クレープ生地が牛乳で作ったものでなくても、
全然問題ないやと思った。

比較したら、脂分が違うだろうけど、
原材料費も安くつくし、牛乳でなくてもいいかもって思った。

低カロリー（多分）風味薄の節約クレープだな。

2026 05　追記